超簡単！ほうれん草だけの和風スパゲティ
かっちゃん杉
作り方
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1
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熱湯に塩を加えて沸騰させる。
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2
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ほうれん草を加えて30秒加熱し、冷水に潜らせる。
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3
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かたく絞る。
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4
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根を落とし、4センチに切る。
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5
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同じ鍋にオリーブオイルを加えてスパゲティを規定の時間茹でる。
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6
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こんな感じ。
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7
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湯切りする。水分を拭きとった同じフライパンにサラダ油を加えて温め、湯切りしたスパゲティを加える。
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8
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ほうれん草、顆粒和風だしを加える。味をみて塩で味を調える。
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9
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強火で加熱しながらバラバラに炒め、ごま油を加え、火を消す。
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10
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完成！
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11
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お好みで粗挽きガーリックやハーブソルトを仕上げに加えてもおいですよ。
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コツ・ポイント
具はほうれん草だけ！和風だしと醤油だけで仕上げました。具材や調味料はアレンジできます。お出かけの予定がなければ、ガーリック！辛いのがお好みなら鷹の爪を加えてペペロンチーノ風も！
このレシピの生い立ち
今日は和食の準備をしていたのに。夕方、主人がパスタお願いね。と言うので、ほうれん草のお浸しがスパゲティに変更！あれれ。
このレシピの作者
