子供も大好き月見団子
☆ともよレシピ☆
作り方
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1
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白玉粉と団子の粉を半量ずつボールに入れる。その際砂糖も入れる。
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2
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水を170ccくらい準備し、少しずつボールに入れ粉と混ぜ合わせる。
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3
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耳たぶの硬さになるまでよく捏ねる。水はくれぐれも少しずつ！入れすぎるとベタベタになります。
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4
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鍋に湯を沸かし2センチくらいに丸めたお団子を茹でる。
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5
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プカプカ浮いてきたら茹で上がり。
ボールに水を張り、そこに茹で上がったお団子を入れ冷やす。何度か水を変える。
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6
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盛り付けて完成です。
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7
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お好みでみたらしなど作るといっそう美味しいと思います。
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コツ・ポイント
水は少しずつ加えて耳たぶの硬さになるまでよく捏ねます。
このレシピの生い立ち
昔、子育て支援センターで月見団子作りを親子でしました。その時教えてもらった粉の配分です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ともよレシピ☆
