【作り置き】ピリ辛叩ききゅうりの画像

Description

ポリポリ味染み♡さっぱり、お酒の進むおつまみです!

材料 (2人分)

赤唐辛子(輪切り)
1本分
◎白だし・米酢
各大さじ1杯
◎塩
小さじ1/6杯

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは両端を切り落として板摺りをする

  2. 2

    写真

    1を袋に入れて袋の外からめん棒で叩く

  3. 3

    写真

    2を一旦取り出して、4等分にカットして、大きい部分はちぎっておく

  4. 4

    写真

    3を袋に戻し、◎を加える

  5. 5

    写真

    袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせておく

  6. 6

    写真

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  7. 7

    『やみつきピリ辛きゅうり』(レシピID : 6884445

  8. 8

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  9. 9

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  11. 11

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コツ・ポイント

叩ききゅうりは味が染み込みやすく、食感も良いです!きゅうりは叩きすぎないよう、全体にヒビが入るくらいにして、大きな箇所はちぎったり、折ったりして形を揃えて下さい

このレシピの生い立ち

副菜に!
レシピID : 6445470 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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気分屋です
かんたん美味しいです
初れぽ
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☆☆あっきん☆☆
白だしきいてておいしぃ(*^^*) 一晩たったら よりいっそうおいしいにちがいない( *´艸`)