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ボールに全卵、きび砂糖(他の砂糖でも可)、牛乳の順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせます。
パン粉を入れてスプーンで混ぜ合わせます。
卵焼き(丸いフライパンでも可)にバターを入れて加熱、バターが溶けたら生地を流し入れます。
中火で片面各3~5分ほど焼き、最後は火を止めてフタをし、余熱で中まで火を通します。
適度な大きさに切って、お皿に盛って、ジャムを添えて出来上がり( ˘ᵕ˘ )˖*♬