ピーマン人参蒟蒻のピリ辛マヨネーズ鰹節
ふわふわろりぽっぷ
作り方
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1
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具材大きさを揃えて5mmくらいの棒状に切る
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2
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コンニャクを乾煎りしてから、マヨネーズと人参と塩を加えて炒める。
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3
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ピーマンを加えて、醤油、酒、鶏ガラスープを加えて、アルコールが飛ぶまで2～3分炒める
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4
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仕上げに鰹節とラー油をかけて完成
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5
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まぃまぃさん
私の覚え書き程度のレシピで、つくれぽありがとうございます！
ちくわを短冊に入れても美味しいですよ
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コツ・ポイント
コンニャクを乾煎りすることで、味が染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に使った人参とコンニャクが余ったので1人前でレシピの半量出作りました。
レシピは覚え書き用に…
レシピは覚え書き用に…
