めんつゆで簡単和食♡切り干し大根の煮物

・切り干し大根(乾物)は10〜15分ほど水に浸し、戻しておく。
・にんじん・油揚げは細切り。
・生しいたけは薄切り。

鍋に、ごま油を熱し、にんじん・油揚げ・生しいたけ・水気を切った切り干し大根を炒める。

チリチリと水分が飛んだら、[A]を加え、弱火〜中火で10分煮る。