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今回のおすすめ食材は、かきです。
かきは塩少々(分量外)と酒を揉み込む。10分ほど置き、ペーパータオルで水気を拭く。
パセリ、にんにくはみじん切りにする。ボウルにバター、塩と共に入れ混ぜ合わせる。
耐熱皿にかきを並べてオリーブ油を注ぎ、<3>をまんべんなく広げる。
パン粉をかけてオーブントースターでかきに火が通るまで10分ほど加熱する。バゲットを添える。