にんにく香る☆秋のきのこサラダの画像

Description

ニンニクチップがサクサク香ばしい♪ボリューム満点サラダ。たんぱく質、食物繊維たっぷり。市販のドレッシングはいりません。

材料 (満腹お一人様分)

2個
中皿にこんもり
オリーブ油
大さじ1
ニンニク
1かけ
ひとつかみ
ひとつかみ
醤油
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵をお好みの固さに茹でる。

  2. 2

    キャベツを千切りに。
    ニンニクは薄切りに。

  3. 3

    ミニフライパンにオリーブ油を入れニンニクをじっくり炒める。(弱火中火弱火)

    きつね色になったら取り出す。

  4. 4

    3のフライパンに、きのことツナ缶を入れて炒め、仕上げに醤油とお酢を加えてひと混ぜする(弱火中火)

  5. 5

    お皿に盛り付けてたら完成♪
    ミックスビーンズも一緒に。
    ニンニクチップは上から、ちらす。

  6. 6

    2020/09/20
    「きのこサラダ」の人気検索で、トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ニンニクチップは弱火でじっくり焦がさないように…したいところですが、面倒なので弱火~中火で目を離さなければ大丈夫。

キャベツをレタスやベビーリーフにすると、コジャレた感じにボリュームダウン。

このレシピの生い立ち

きのこの美味しい季節。

コクのあるサラダを、メインでがっつり食べたくなった。作ってみたら、腸活、ダイエットにもなりそうなレシピに。
レシピID : 6448719 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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クックS5N2AF☆
美味しかったです
初れぽ
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クックS5N2AF☆
美味しかったです