惚れる☆明太子パスタの画像

Description

お店パスタ以上に美味しい☆感動の美味しさ

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ3〜4ぐらい
ニンニクみじん
小さじ1/2
明太子
100g
大さじ3ぐらい
バター
20g
白だし
小さじ1
200g

作り方

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    オリーブオイル、ニンニクみじん切り入れて弱火でガーリックオイルを作る。ガーリック取り出す。パスタ茹で汁も後入れ。

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    ボウルに明太子、バター、白だしを入れる

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    茹でたパスタをガーリックオイルに入れて混ぜる。パスタの温度が下がる

  4. 4

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    ボウルに❸を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。バターの冷たさでパスタ温度が更に下がって明太子がボサボサにならない

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    器に入れ刻み海苔をトッピング

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    使用したオーガニック調味料

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    YouTubeで動画配信もしてます。
    「UMAMI 料理channel」で検索してみてね。簡単にお店の味が作れます。

コツ・ポイント

塩分過多になるのでパスタ茹でる際に塩は入れない。ガーリックオイルのガーリックは茶色くなったら取り出しておく。

このレシピの生い立ち

記事でガーリックオイルを入れた方が美味しいと見て温度を下げて入れるのを考えました。YouTube動画あります。UMAMI 料理channelで是非観てください(╹◡╹)
レシピID : 6448933 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックOG0EKA☆
何度もリピさせてもらってます。家族皆が大好きなメニューです。
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hys182
クリーム系以外の明太パスタを検索していたら、このレシピに辿り着きました。とっても手軽にできて、好みの味でした☺️リピ決定!💓
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ちよこれいと♡
惚れました笑。タイトルにつられて作ってみたらとっても美味しかったです。ガーリックオイル合いますね!
初れぽ
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makoto3737
今まで食べてきた明太子パスタの中で一番美味しかったです。こんなパスタを誰かに作ってもらったら、間違いなくその人に惚れる(笑)