ガリバタ醤油できのこたっぷり豆腐ステーキ

Name: ガリバタ醤油できのこたっぷり豆腐ステーキ
Yield: 3～4人分
Ingredients: 木綿豆腐 400ｇ; えのき 小1パック; しめじ 1/2パック; ニンニク 2～3かけ; バター 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; 小ネギ 適量; 片栗粉 適量

Description

ガーリックバターが香る甘辛醤油ダレ♪♪食物繊維もたんぱく質も一緒に摂れる満足豆腐ステーキ♪♪

mikanaꔛ‬

材料（3～4人分）

木綿豆腐

400ｇ

えのき

小1パック

しめじ

1/2パック

ニンニク

2～3かけ

バター

大さじ1

☆醤油

大さじ2

☆酒

大さじ2

☆砂糖

大さじ1

小ネギ

適量

片栗粉

適量

作り方

1

豆腐は重石をして水切りする
バターで薄切りしたニンニクを焦がさないようにゆっくり炒める
☆を加えて少し煮詰めておく
2

豆腐はお好みの大きさに切って水分をふいて片栗粉をつける
余分な粉は落とす
オリーブオイルで両面こんがり焼いて皿にうつす
3

同じフライパンにきのこを入れて炒める
火が通ったら①のタレを加える
②の豆腐にかけてネギをのせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐レシピ

レシピID : 6448972 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/16

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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