ホタテとアスパラのスパゲティ(中華風)

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Description

手抜き主婦の私による、究極の手抜きレシピです。
全部家にある物で作りました。中華風初めての冒険です。

材料 (2人前)

二人前
A にんにく(みじん切り)
1かけ
中くらいの4本
大さじ1
中華だし(私はウェイパーを使用)
小さじ1
ごま油
大さじ1
塩 コショウ
少々(お好みで)
B オイスターソース
大さじ1
B マヨネーズ
大さじ1
少々(お好みで)
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    パスタをアルデンテに茹でている間に、A の食材をお好みの大きさに切り、
    B の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れて、にんにくのみじん切り、桜海老を入れてよく炒める。

  3. 3

    2のフライパンの中に、A の残りの食材を入れて炒め、塩コショウ、中華だしで味を調える。

  4. 4

    茹でたパスタを、3のフライパンの中に入れて、最初に混ぜたBの調味料と、茹でたお湯を少し加えながら具と混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に出来上がったパスタを盛りつけて、刻みのりときざみねぎをお好みで散らしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくと桜海老は、最初によく炒めると、香りが出て美味しいです。薄味なので、お好みで塩コショウをたすと良いかも知れません。

このレシピの生い立ち

家にある物で、お手軽に美味しい物を食べたい!!
休日ぐらいは、手抜きでパスタ!!和風が多い我が家ですが、冒険してみました。
中華風、家族の中では、好評でしたが。
レシピID : 644920 公開日 : 08/09/14 更新日 : 08/09/14

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