簡単!10分で手羽中の甘辛!
作り方
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1
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手羽中に片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンに油を入れ、❶の手羽中を焼く。
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3
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焼いている間に、★の醤油、みりん、ニンニクすりおろし(チューブ可)
を混ぜ合わせておく。
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4
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写真のように手羽中に火が通り、カリッとなったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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5
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❸の調味料を入れ、強火で一気に混ぜ合わせる。
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6
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汁気がなくなったら、ゴマをかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
手羽中を焼くと脂が結構出るので、タレを混ぜ合わせる前にキッチンペーパーなどでよく拭き取ってください!この一手間で美味しさが全く変わります。唯一のポイントです!
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな甘辛焼きを簡単に作りたくて!