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簡単！いろいろ使えるぱらぱらシラス

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Description

おにぎりや卵焼きに入れたり、冷奴やサラダのトッピングにしてもおいしいです。パンにチーズとのせてトーストしても最高です！

材料

シラス
100g
★醤油
小さじ2
★みりん
小さじ2
★酢
小さじ2
かつお節
1パック
白炒りごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て混ぜておきます。

  2. 2

    シラスをフライパンで弱めの中火で、端がチリチリいい始めるくらいまで空炒りします。
    カリカリがお好きな方は更に炒ります。

  3. 3

    火を弱めて、1の調味料を回しかけてさっと混ぜます。

  4. 4

    火を止めたら、炒りごまと鰹節を混ぜて完成です！

コツ・ポイント

フライパンがテフロン加工でない方は、最初に薄く油をひいてください。
焦げないよう混ぜながら炒ってください。
たっぷり作って、作り置きにも◎

このレシピの生い立ち

こどもたちにカルシウムをたっぷりとってほしくて。
レシピID : 6452171 公開日 : 20/09/17 更新日 : 20/09/17

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yuricka
簡単！いろいろ使えるぱらぱらシラス
by yuricka