ポリ袋で簡単！りんごマフィンケーキ
白いエプロンのクマ
作り方
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1
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オーブンを180度に余熱開始。
★の材料をポリ袋にいれてよく混ぜる
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2
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別の袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく振る
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3
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粉類をもう一方の袋に入れる
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4
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軽く揉む。粉っぽいところがなくなればOK。ここでは揉みすぎないことが大切。
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5
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ポリ袋の端をはさみで少し切り、型にそそぎ入れる
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6
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りんごを6等分に切り、種と皮をとり、表面に5本くらい切り目を入れる。
生地の上にのせる。
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7
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180度のオーブンで30〜40分焼けば完成！
最後に粉砂糖ふってもかわいいです。
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8
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【食べるタイミング】
できたてを頬張るのも幸せですが、私は冷めてからの味が大好きです。甘さを感じやすく、しっとりして美味
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9
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【アレンジ】
生地に紅茶葉（アールグレイ）を入れ、焼く前にりんごにきび砂糖を振りました
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10
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【アレンジ】
パウンドケーキ型でも焼けます！一晩置いて、翌日のティータイムのおやつにしました。幸せです。
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コツ・ポイント
■ポリ袋について
私はやや厚めの0.03mmを使っています。うすいポリ袋を使う場合は二枚重ねがおすすめです。
■りんごについて
お好みで手順6でレモン汁をかけてください。甘さが引き立ちます。（紅玉やブラムリーアップルの場合は不要です）
私はやや厚めの0.03mmを使っています。うすいポリ袋を使う場合は二枚重ねがおすすめです。
■りんごについて
お好みで手順6でレモン汁をかけてください。甘さが引き立ちます。（紅玉やブラムリーアップルの場合は不要です）
このレシピの生い立ち
レシピID:5806328からマフィンにリンゴをドンとのせるようになりました。海外のレシピでは円形のケーキにりんごのせてるのはよく見ます。
マフィンの配合は、基本のマフィンをベースに、りんごの食感に合うようにやや固めに調整しています。
マフィンの配合は、基本のマフィンをベースに、りんごの食感に合うようにやや固めに調整しています。
白いエプロンのクマ
