ギネスでアイリッシュシチュー(圧力鍋)

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Description

ギネスじゃなくても、ほかのスタウトやポーターでOK。

材料 (4人分)

牛肩肉 (beef chuck)
1000g
1 個
1 本
1/2 本
にんにく
1 片
 
タイム
1 tsp
キャラウェイシード
½ tsp
エスプレッソコーヒー
1 ショット
ギネス
1 cup
ビーフブロース
1½ cup
バルサミコ酢
½ tbsp
ウスターソース
1 tsp
レモン汁
½ tsp
適量

作り方

  1. 1

    牛肉にしっかり塩こしょう。小麦粉をまぶして焼く。

  2. 2

    すべての材料を鍋に入れて、High 15 分。

  3. 3

    10分放置してから圧を抜いてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単なのにめっちゃおいしい。
レシピID : 6453001 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

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