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茄子 油揚げ 豆腐 の味噌汁

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Description

❁2021/9/2話題感謝❁
美味しい味噌汁の具材シリーズ追加
１日1回１味噌汁推奨(‾▽‾)b

材料 （２人分）

茄子
中１本
豆腐(今回は木綿)
１cm×５cm×１cm
油揚げ
３cm×５cm
みそ(我が家は麦味噌)
大さじ１.5
水(だし入りだと尚良い)
400cc
 
薬味…ネギや、茗荷
好きな分量

作り方

  1. 1

    茄子…今回は全皮剥きします。

    縦半分に切ったあと３、４cm長さにカットし
    縦に拍子切り。

  2. 2

    鍋にだし入り水をいれる。

  3. 3

    豆腐、油揚げは、さいの目、角切りに

  4. 4

    鍋に茄子と油揚げをいれ、火を通す

  5. 5

    味噌を加え、
    豆腐を入れてひと煮たち。

  6. 6

    お碗に盛り薬味をのせていただきます。

  7. 7

    写真

    あら♡嬉しい→2020,11,8のことですが。


    作ってくださったメンバー様
    ありがとう(•ө•)♡

  8. 8

コツ・ポイント

有り難くもお作り戴ける際、味噌は、各ご家庭のものを
お好みの濃さでお願いします。

茄子の皮は、栄養あるので、剥かなくても。

味噌を入れたら、わいわいと
沸騰させないようにしたほうが
よいですね。

味噌汁は女性の味方*･゜ﾟ(^O^)↝

このレシピの生い立ち

冷蔵庫内の材料を使って。
レシピID : 6454338 公開日 : 20/09/23 更新日 : 21/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (19人)
2023年7月1日
写真
ありみりん♡
inyakoさん♡久々りぴです✨茄子たっぷり！茗荷の香りや食感良く夏が始まるぅって感じられます😊大好き💕蒸し暑くなりご自愛下さい
#お味噌汁バリエ #夏を感じる！ #美味しい組合せ #お味噌汁を楽しもう✨ #ほっこりお味噌汁 #夏野菜で #夏野菜がおいしい

夏こそ日本のスープ！味噌汁をば♡ですね♪何度でもお試し+お届け下さいまし(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)♡ありがとうございます✿大雨なぅ

2023年4月17日
写真
Dellaたん
皮を剥いたお茄子🍆新鮮ですね～💞大好きな具材ばかりで嬉しいお味噌汁💟ごちそうさま
#皮なし茄子のお味噌汁

Dellaたんさん✿お久しぶりぶり！お元気そうで何よりです♪皮も栄養あるけど色が出ちゃうから剥きました☆お口にあって良かった〜♡

2023年2月10日
写真
toraちゃん♪
ナスの食感が新鮮♡いつもと違う味噌汁で美味♡ご無沙汰して謝☆ゆるりですが今年も宜しくです😊
#ナスがトロトロ
2022年11月3日
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あゆたっくん
薬味無しですが、美味しく頂きました。
#茄子のお味噌汁
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