フライパンひとつ！鶏ひき肉の豆乳甘酒麺

今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を入れて中火にし、色が完全に変わるまで炒めたら、だし汁と半分に折ったヌードルを加える。

ふたをして強めの中火にし、煮立ったら少しほぐして再びふたをして、弱めの中火で6分蒸し煮にする。