アジア風ニラ玉チャーハン♪

Name: アジア風ニラ玉チャーハン♪
Yield: 1人分
Ingredients: ニラ 1/2袋; 卵 1個; ニンニク 1片; ごま油 大さじ2; ご飯 1膳; 鶏ガラの素 小さじ1/2; ナンプラー 大さじ1; 粗挽き胡椒 適宜; 温玉 1個; 唐辛子 少々

Description

ニラたっぷり！ニラ玉をアジア風のチャーハンにしてみました☆ナンプラー風味も温玉がまろやかにしてくれますよ☆

千尋＊

材料（1人分）

ニラ

1/2袋

卵

1個

ニンニク

1片

ごま油

大さじ2

ご飯

1膳

鶏ガラの素

小さじ1/2

ナンプラー

大さじ1

粗挽き胡椒

適宜

温玉

1個

唐辛子

少々

作り方

1

ニラは1.5cm幅ぐらいに切ります。
ニンニクはみじん切りにします。
ピーナッツは粗みじん切りにします。
2

フライパンにごま油の半量を熱し、溶き卵を入れてざっと混ぜて、一旦取り出します。
3

フライパンにごま油を足して、ニンニク、ニラを炒めます。
ピーナッツ、ご飯も加えて炒めます。
4

ナンプラーを鍋肌から入れて炒め、卵を戻します。
5

粗挽き胡椒をかけ、温玉をのせたら出来上がりです。
(唐辛子はお好みで)

コツ・ポイント

ニラたっぷりにみえますが、炒めたらちょうどよくなるから大丈夫ですよ☆

このレシピの生い立ち

ニラを使ったメニューを考えて。

レシピID : 6454809 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

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