具だくさん☆みんな大好きポテトサラダ♪
KBBキッチン☆
作り方
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1
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たっぷりのお水に卵、酢少量を入れ火にかけ沸騰したら10分茹でて下さい。
茹でたら氷水につけて放置して下さい
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2
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じゃがいを蒸して下さい。
私は、耐熱容器に皮つきのまま入れラップをかけ、500W20分レンジで蒸してます。
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3
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蒸したじゃがいもをマッシャーで潰して下さい。
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4
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3に味塩コショー、酢、砂糖、マヨネーズ大さじ3位入れて混ぜて下さい。
(下味完了)
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5
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ベーコンをオーブントースターでカリカリに焼いて下さい。
950Wの場合7分
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6
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カリカリに焼いたベーコン冷めたらペーパーで油分を取りお好みサイズにカットして下さい。
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7
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きゅうりは薄切りにして塩で揉みしんなりしたらキッチンペーパーに包み水気を絞って下さい。
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9
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卵は白身と黄身に分け、白身は細かく刻んで下さい。
黄身はラップにつつんで手で潰して下さい。
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10
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じゃがいもに黄身以外の具を入れマヨネーズ粗挽き黒コショーを混ぜて味の調整をして下さい。
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食べる直前に黄身をトッピングしたら完成です(*^^*)
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玉ねぎは薄切りした後、大きなお皿に広げて2時間放置する事で辛さがかなり抜けます。(高血圧の方にはオススメです。)
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話題入りしました( ≧∀≦)作って下さった方のおかげです。
ありがとうございました( ＾∀＾)
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◇つくれぽお返事◇
数日間で削除します。
印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
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コツ・ポイント
各野菜の水分をしっかり取ってから混ぜて下さい。
水分が多いとべちゃっとしてしまいます。
水分が多いとべちゃっとしてしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトサラダを具だくさんで食べたかったので(^-^)
大量に作って翌日も食べたり、おべんとうの一品、パンにのせて食べたりしてます(*´∀｀)
人参、コーン、りんごなどプラスしていただいても美味しいです(´∀｀)
大量に作って翌日も食べたり、おべんとうの一品、パンにのせて食べたりしてます(*´∀｀)
人参、コーン、りんごなどプラスしていただいても美味しいです(´∀｀)
KBBキッチン☆
