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5分でちゃちゃっと中華風コーンスープ

5分でちゃちゃっと中華風コーンスープの画像

Description

すぐ出来る！！息子達が大好きなスープ　コーンの甘みとふんわり玉子！お子様大好き?お試しあれ～

材料 （4人分）

味覇(缶に記載のスープの分量)
小さじ3
玉ねぎ薄切り
1/2個
エリンギ
小さいの1本(冷凍ストックしたのを入れちゃってます)
コーン
1/2缶(コーン好きはお好みで)
溶き卵
1個
醤油(溶き卵に入れる用)
少量
片栗粉(溶くお水大1)
大１
お水
3カップ

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋にお水、味覇、玉ねぎ、エリンギを投入して３分煮る

  2. 2

    灰汁を取ったらコーンを入れて沸いて来たら、溶き卵(少量醤油を隠し味)を入れる

  3. 3

    一度、火を止めて水溶き片栗粉を入れてお玉で混ぜて弱火でひと煮立ちしたら完成！！

コツ・ポイント

特に無いですが、玉ねぎは薄く切ると火の通りも早いし美味しいです！
(味覇が無くても、中華だし系なら良いと思います！)

このレシピの生い立ち

とろみがついたスープが好きな息子に家にあった材料で(笑)
レシピID : 6457003 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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5分でちゃちゃっと中華風コーンスープ
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