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（20品）
ケーキ型で焼きプリン
レシピID :645721
ケーキの丸型で大きく焼き上げました♪
材料 （ 18cm丸型 ）
| 卵黄 | ３コ |
| 全卵 | ３コ |
| 砂糖 | 100ｇ |
| 牛乳 | 600ｃｃ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ブランデー | 大さじ２くらい（お好みで） |
| ■ ＊カラメルソース＊ | |
| 砂糖 | 100ｇ |
| 水 | 大さじ４ |
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1
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カラメルソースを作ります。
砂糖を水を煮詰めて、程よい色になったら鍋を冷水に当て、ケーキ型に流しいれます。
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2
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牛乳と砂糖を鍋に入れて温めます。
（６０℃くらい）
バニラエッセンスを加えます。
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3
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卵黄と全卵を混ぜて、【２】を少しずつ加えて混ぜます。
オーブンを170℃に予熱します。
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4
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【３】を漉しながら型に流しいれます。
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5
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オーブンで30～40分ほど焼き上げます。
（型を揺すってフルフルしていたら完成）
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
焼き上げ温度や時間は、お手持ちのオーブンで微調整してください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/09/24
我が家の定番カスタードプリン。
ケーキ型で大きく焼くのも定番なのです＾＾
18cm型で焼き上げるプリンは迫力満点！
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