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(21品)
レシピID :645721
ケーキ型で焼きプリン
ケーキの丸型で大きく焼き上げました♪
材料 （ 18cm丸型 ）
卵黄
３コ
全卵
３コ
砂糖
100ｇ
牛乳
600ｃｃ
バニラエッセンス
少々
ブランデー
大さじ２くらい（お好みで）
■
＊カラメルソース＊
砂糖
100ｇ
水
大さじ４
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1
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カラメルソースを作ります。
砂糖を水を煮詰めて、程よい色になったら鍋を冷水に当て、ケーキ型に流しいれます。
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2
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牛乳と砂糖を鍋に入れて温めます。
（６０℃くらい）
バニラエッセンスを加えます。
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3
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卵黄と全卵を混ぜて、【２】を少しずつ加えて混ぜます。
オーブンを170℃に予熱します。
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4
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【３】を漉しながら型に流しいれます。
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5
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オーブンで30～40分ほど焼き上げます。
（型を揺すってフルフルしていたら完成）
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
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