手羽先とじゃが芋のオーブン焼き~ハリッサ

手羽先とじゃが芋のオーブン焼き~ハリッサの画像

Description

ハリッサは唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料です。(パプリカ、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリック等)

材料 (4人分)

16本
スパイスソルト
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
ハリッサ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は食べ易い大きさに切る。
    オリーブオイルをまぶす。

  2. 2

    写真

    オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、手羽先とじゃが芋を各々並べる。
    手羽先にはスパイスソルト・オリーブオイルを振る。

  3. 3

    オーブン170℃で20分、250℃で20分焼く。

コツ・ポイント

じゃが芋は焼き加減をみて、取り出してください。
じゃが芋にはハリッサ+マヨネーズやバターも美味しいです。

このレシピの生い立ち

テレビで話題になったハリッサ。カルディで購入し、料理のアクセントとして使ってみました。
レシピID : 6457511 公開日 : 20/09/23 更新日 : 20/09/23

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