市松模様・和風抹茶クッキー
マチョ
作り方
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1
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ボールを二つ用意し、「■ノーマル生地用」と「■抹茶生地用」に分けます。
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2
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柔らかくしたバターを白くなるまで練りまぜ砂糖、タマゴを入れる。
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3
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抹茶生地の場合は薄力粉と抹茶を合わせてふるい入れる。
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4
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ラップで正方形になるように１８ｃｍくらいの長さに伸ばして冷凍庫で冷やし固める。
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5
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固まったら包丁で切る（この時それぞれの辺が同じ大きさになるように気をつける。
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6
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それぞれの生地を一抹模様になるように合わせて、冷凍庫で休ませる。
１７０℃で余熱、１５分焼く。
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7
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たくさん並べるとこの通り（笑）
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8
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タイル風に(*^-^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ココア生地とノーマル生地の市松模様はありますが抹茶で作ったらどうだろう？ってことで作ってみました。意外とお抹茶に合います。
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