市松模様・和風抹茶クッキー
レシピID:64583
とっても和風なクッキーになりました。ほろ苦さと甘味が丁度よいのです。お抹茶と添えると和洋折衷ですね☆
材料 （ 約４０枚分 ）
| ■ ■ノーマル生地 | |
| 薄力粉 | ５５ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 砂糖 | ３５ｇ |
| タマゴ（Ｍ） | １／３ |
| ■ ■抹茶生地 | |
| 薄力粉 | ５４ｇ |
| 抹茶 | 大さじ１ １／２ |
| バター | ２５ｇ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| タマゴ（Ｍ） | １／３ |
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1
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ボールを二つ用意し、「■ノーマル生地用」と「■抹茶生地用」に分けます。
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2
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柔らかくしたバターを白くなるまで練りまぜ砂糖、タマゴを入れる。
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3
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抹茶生地の場合は薄力粉と抹茶を合わせてふるい入れる。
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4
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ラップで正方形になるように１８ｃｍくらいの長さに伸ばして冷凍庫で冷やし固める。
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5
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固まったら包丁で切る（この時それぞれの辺が同じ大きさになるように気をつける。
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6
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それぞれの生地を一抹模様になるように合わせて、冷凍庫で休ませる。
１７０℃で余熱、１５分焼く。
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7
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たくさん並べるとこの通り（笑）
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8
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タイル風に(*^-^*)
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
濃い緑色も綺麗ですネ♪ありがとうございます☆
作って下さってありがとうございます(^0^)
また作って下さってありがとうございます(^0^)
弟さんが大好物になってくれたんですね♪嬉しいです(^0^)
かわいい♪♪ ありがとうございます♪
ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：02/09/15
ココア生地とノーマル生地の市松模様はありますが抹茶で作ったらどうだろう？ってことで作ってみました。意外とお抹茶に合います。
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