10種野菜と豚肉のセイロ蒸し
Description
彩り野菜がたっぷりで 素材の美味しさを味わえる
しかも簡単にできるセイロ蒸しです
野菜や肉はお好きな物を
しかも簡単にできるセイロ蒸しです
野菜や肉はお好きな物を
kiyokiyo57
材料
（1人分 20㌢くらいの蒸籠）
キャベツ 人参 さつまいも しめじ
適宜
長ネギ カボチャ 蓮根 紫大根
適宜
いんげん 水菜
適宜
豚肉 しゃぶしゃぶ用でも切り落としでも薄切りを
適宜
ポン酢かごまだれなどお好きなものを
適宜
作り方
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1
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食べやすく切って
まず キャベツを底に敷きます
彩りよく いんげんと 水菜以外の野菜を盛る
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2
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豚肉は細切れならそのまま親指くらいに巻く
大きい肉は半分にしてから
巻く
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3
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肉を所々に盛り付けて蓋をして
中火で蒸す
最初は蓋が閉まらないほど
野菜がもりもりで良いんです！
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4
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途中でいんげんをのせ続けて蒸す
肉に火が通ったら
最後に水菜を飾って出来上がり
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5
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蓋が閉まり野菜に火が通りました
蒸し過ぎには注意です
お好きなタレでお食べください
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コツ・ポイント
とにかく蒸し過ぎないでくださいね
セイロが熱いので気をつけてください
セイロが熱いので気をつけてください
このレシピの生い立ち
沢山の野菜を食べられる ヘルシーなセイロ蒸し
彩りよく盛り付けて 見た目も美味しくしたかったです
彩りよく盛り付けて 見た目も美味しくしたかったです
kiyokiyo57
