♡美味しい!!豚と大根の煮物♡の画像

Description

旨みたっぷりの豚とほろほろ柔らかい大根が口の中でとろけちゃいます♡♡至福の味をぜひご家庭でどうぞ♦♫♦

材料 (4人分)

豚肩ロース肉orバラ肉などお好きな部位の塊肉
250g
1/2本
ゴマ油
大1
生姜(千切り)
1片分
●酒
大3
●砂糖
大1
●みりん
大2
●醤油
大3

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。大根は2~3cm幅の半月切りにする。

  2. 2

    鍋にゴマ油をしき、生姜を炒め、香りが出たら、豚肉を加え炒める。色が変わったら、大根も炒め合わせる。

  3. 3

    全体に油がまわったら、●の調味料と、かぶるくらいの水を加え中火で煮る。

  4. 4

    煮汁が1/3~1/4くらいにまで減り、大根に完全に火が通るまで煮込んだら、できあがり~♦♫♦

コツ・ポイント

いったん具を炒めることで旨みを逃がさず、封じ込めることができます*゚。+☆+。゚+*しっかり炒めてジューシーな煮物を作ってくださいね(๑→∀←๑)

このレシピの生い立ち

ボリュームがあって、ヘルシーで、大根をたくさん消費できるメニューが作りたくて,,,ヾ(o・∀・o)ノ”
柔らか~い豚肉と,豚肉の旨みがたっぷ~り染みこんだ大根がうまうま~な煮物です*゚。+☆+。゚+*
レシピID : 646206 公開日 : 08/09/18 更新日 : 08/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
写真
チヒナコ
飴色の大根に味が染みて甘くて超美味♪大根美味しい季節に絶品~❤

大根高いのに感謝❤飴色の大根超美味しそ☆よだれ出そぉ♪有難う

写真
パイナップルkitchen
優しいお味♪旦那も美味しい!とパクパク食べてくれました☆

旦那様にも気に入って頂き光栄です☆素敵なレポ心から感謝❤

写真
Kenmamac
大根に味がしみてご飯が進みました♫大好きな美味しさでした♡感謝☆

きれいな色の大根❤絶対美味しそう♪お上手で素敵なレポ感謝☆

写真
ちゃりcharin
シメジもいれて〜一歳の息子もぱくぱく食べました!

息子くんも気に入ってくれて嬉しい♪心温まる素敵なレポ有難う❤