簡単!フレッシュトマトのスパゲティ

簡単!フレッシュトマトのスパゲティの画像

Description

生のトマトを使ったスパゲティです。にんにくとオリーブオイル、コンソメだけの簡単な味付けです。

材料 (1〜1.5人分)

茹で用 塩
小さじ2
茹で用 オリーブオイル
小さじ2
小1個 120g
ハーフサイズ 3枚
貝われ
適量
にんにく
1片
炒め用 オリーブオイル
大さじ1.5
コンソメ
小さじ1弱
味をみて足りなければ少し
 

作り方

  1. 1

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    トマトは皮付きのまま1.5センチ大、ベーコンは1センチ幅に切る。にんにくは2ミリにスライスする。

  2. 2

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    鍋にオリーブオイル、にんにく、ベーコンを加えて火を点け、にんにくの香りが出るまで中火で加熱する。

  3. 3

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    トマトを加えて2分ほど加熱する。酸味が苦手な方は弱火で水分がなくなるまで加熱して下さい。

  4. 4

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    スパゲティを塩とオリーブオイルを加えた熱湯で規定の時間茹でる。

  5. 5

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    スパゲティとコンソメを加える。

  6. 6

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    混ぜ合わせる。味をみて物足りなければ塩で味を調える。

  7. 7

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    皿に盛り付ける。

  8. 8

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    貝われの根を落とし添えて完成!

コツ・ポイント

生のトマトを使いました。軽く火を通す程度です。缶詰のカットトマトでもいいです。ベーコンに塩味があるので、コンソメは少なめにして、味をみてから塩で調えて下さい。

このレシピの生い立ち

娘のお昼ご飯に作りました。冷蔵庫のトマトが少し柔らかくなってきました。カチンコチンが好きなので、加熱してスパゲティにしました。
レシピID : 6463078 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

このレシピの作者

かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!


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3 (3人)
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りくぴんまま
簡単にできて美味しかったです♡
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お料理ニャロメ
かっちゃんありがと♡生トマトのパスタ好きなんだ🍝チューブにんにくだけど旨味たっぷり✨優しい気持ちきっと届く❣️私もご主人応援したい
初れぽ
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Mi〜o☆
シンプルでランチにもってこいですね♪。