【簡単もう一品】サラダチキンとオクラ和え

オクラは冷凍カット野菜を使うと簡単にできます。
サラダチキンは自家製でも、市販のものでも美味しいですよ。茹でささみで代用もできます。
仕上げに鰹節やネギなど散らしても美味しいと思います。今回は黒胡椒をかけました。

ポン酢オリーブ油は大好きな組み合わせなので、いろいろな食材で試してみています。
我が家では冷蔵庫にありがちな食材を組み合わせました。