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やみつき鶏むね肉ときゅうりの和え物

やみつき鶏むね肉ときゅうりの和え物の画像

Description

皆大好き！しっとり柔らかな鶏胸肉とシャキシャキの胡瓜、さっぱりした中にもコクのあるタレが絡み至高の美味しさ！作り置きにも

材料 （やみつき鶏胸肉と胡瓜の和え物）

鶏胸肉
300ｇ
キュウリ
2本
塩、砂糖
各小さじ1
酒
大さじ1
 
ネギの青いとこ
1本分
生姜
一欠片
■ 【秘密のやみつきダレ】
醤油
大さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
すりごま
小さじ2
秘密のアレ(動画にて)
大さじ1
秘密のアレ(動画にて)
https://youtu.be/J1GVv8sqQfw
胡麻油
小さじ2
辣油など
好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に塩砂糖を擦り込む
    酒を振り肉に吸わせるしばらく置く

  2. 2

    青ネギ、生姜をつぶし
    鍋に水を入れそこに入れる
    沸いたら弱火にし鶏むねを入れて
    茹で蒸しにする

  3. 3

    その間に胡瓜を切っておく
    https://youtu.be/J1GVv8sqQfw

  4. 4

    タレを作る
    https://youtu.be/J1GVv8sqQfw

  5. 5

    蒸した鶏を余熱を冷まし、まだ温かいうちにほぐしていく
    https://youtu.be/J1GVv8sqQfw

  6. 6

    タレとよく絡めて完成。
    https://youtu.be/J1GVv8sqQfw

  7. 7

    写真

    詳しい作り方動画にて
    https://youtu.be/J1GVv8sqQfw

コツ・ポイント

作る際は必ず動画をみてからお願いします。
コツやポイントを紹介しています
https://youtu.be/J1GVv8sqQfw
又は【とっしーたいちょーと検索】

このレシピの生い立ち

定番レシピの鶏むね肉と胡瓜のレシピをとっしー風にアレンジしました
動画にてコツやポイント秘密の小技を紹介しています。
是非お試しください
https://youtu.be/J1GVv8sqQfw
レシピID : 6464446 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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やみつき鶏むね肉ときゅうりの和え物
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