どっさり★具沢山オレンジゼリー
作り方
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1
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粉ゼラチン1袋に冷水大匙3(分量外)を入れ、軽く混ぜ、ふやかす。(そのまま冷蔵庫に入れておくと良い)
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2
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レシピID636025を参考にして剥いたオレンジを適当な大きさにしてタッパなどに敷き詰める。
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3
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ボウルにオレンジジュース、砂糖とコアントロー(なくても可)を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
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4
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1.のゼラチンを電子レンジで様子を見ながら溶かす。(500Wで約30秒)
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5
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溶けたゼラチンに3.のジュースの一部を入れ良く混ぜ合わせてからボウルに入れ、手早く良く混ぜる。
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6
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オレンジを敷き詰めたタッパーに静かに流し入れ(繊維があるので漉しません)、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
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7
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食べる直前に器に盛る。
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コツ・ポイント
ゼラチンを電子レンジで溶かす時は沸騰しないように(凝固力が落ちるので)気をつけて。お砂糖やリキュールはお好みで入れても入れなくても。ゼリーの固さもお好みで、固めが好きな方は250ml位で。写真は300mlです。
このレシピの生い立ち
個人的にトロピカーナのジュース好きなので、こちらのジュースを使ったお手軽ゼリーはよく作るのですが、どうせなら具沢山が良いので。
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