★ピーマンの肉詰め①★照り焼き
Description
ピーマンの嫌いな人でもこれなら食べれちゃいます。
kojyu
材料
（2人分）
3～4個
100g
1/2個
1/2個
●パン粉
大さじ2～3
●ナツメグ、塩こしょう
少々
大さじ1
作り方
-
-
1
-
ピーマンは縦にカットして中の種をとっておく。
●の材料を合わせて種をつくる。
-
-
-
2
-
カットしたピーマンに茶こしで小麦粉をふって、１で作った種をピーマンに詰め込む。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしき、両面よく焼く。
-
-
-
4
-
よく火が通ったらたれをいれて、弱火で少し煮込む。※焦げないようにきをつけて。照りがでてきたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コツは、種を詰める前に小麦粉をふって、ピーマンと肉がはなれないようにすること。たれをよく絡めること。照り焼きなので、ピーマンの苦味も吹っ飛びます。
このレシピの生い立ち
旦那がピーマンが大嫌いで、これならおいしいと食べたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
kojyu
