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にんにく香るミルフィーユとんかつ

にんにく香るミルフィーユとんかつの画像

Description

生姜焼き用の豚肉でにんにくたっぷり挟んだ「とんかつ」

材料 （2人分）

生姜焼き用の豚ロース肉
３００ｇ
にんにく
適量
小麦粉
大匙３
卵
１個（５０ｇ）
パン粉
３０ｇ
■ 付け合わせ
　ミニトマト
適量
　シソの葉
適量
　きのこ（舞茸・エリンギ・しめじ等）
適量
　塩胡椒
少々
　油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    生姜焼き用の豚ロース肉を使います　あらかじめ塩コショウをしておきます

  2. 2

    写真

    にんにくはスライスしておきます

  3. 3

    写真

    肉→スライスにんにく→肉の順に３枚重ねます

  4. 4

    写真

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます

  5. 5

    写真

    １８０度の油できつね色になるまでしっかり揚げます

  6. 6

    写真

    付け合わせの野菜、きのこはセットのパックをチョイスしました。油小さじ１できのこは炒めて塩コショウで味を調えます

  7. 7

    写真

    できた♡

コツ・ポイント

生姜焼き用のお肉を使うことで火の通りを早くしつつも、肉感を感じるようにしました。

このレシピの生い立ち

みかこ先生監修：季節の変わり目で体調を壊しやすいこの時期。にんにくたっぷりのミルフィーユとんかつでしっかり体調管理！
レシピID : 6467151 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

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にんにく香るミルフィーユとんかつ
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