ロシアの朝ごはんсырники
メルリボ
作り方
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1
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小麦粉大さじ3-5、砂糖大さじ2、卵2つ、カッテージチーズを用意します。
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2
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カッテージチーズに卵を交ぜ
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3
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砂糖大さじ2を入れ
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4
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小麦粉をふるいながら交ぜる
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5
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表面に小麦粉をふるっておく
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6
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あとはゆっくりふっくらなるまで焼く
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7
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中はとろとろのふわふわパンケーキ
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8
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お好みでコンデンスミルクや、蜂蜜とサワークリームをかけて召し上がります。
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コツ・ポイント
小麦粉は調節してください。緩いなと思うくらいがふわふわに仕上がります。サワークリームを入れるともっとふわふわになるようです。
このレシピの生い立ち
ロシア人のお義母さんがよく作ってくれます。もっとお義母さんが作ってくれるのはふわふわしてます。今度会った時に詳しく教えてもらいます。(たぶんサワークリームを混ぜてる気がします)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メルリボ
