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シイタケの軸をとる。フライパンを熱し、シイタケとトマトを中火で程よい焼き色がつくように焼く。塩をふり味付けと水気を飛ばす
焼き上がったシイタケとトマトは別皿にとりあら熱をとる
シイタケを焼いたフライパンに、●の酢と有機つゆ（好みで鷹の爪）をいれ、ひと煮立ちさせる。
マリネ液にしいたけとトマトをつけ、冷蔵庫で少し寝かして出来上がり！
マリネ液が簡単にできるので、好みで他のキノコや野菜を漬けたり、バリエーションを楽しんでください
nukuien
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