千切り大根の柚子ごま和え

大根を千切りにする。スライサー使用も可。今回は包丁でスライス→千切りに。

千切りにした大根をボウルに入れ、塩もみする。

②の大根を、柚子こしょう＆ごま油＆ごまを入れて味付けしよく和える。