美味♪塩麹と醤油で鶏手羽元のから揚げ
Description
油で揚げていない『から揚げ』です。
調味料をまぶして、グリルで焼くだけのシンプルな調理法です。
調味料をまぶして、グリルで焼くだけのシンプルな調理法です。
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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鶏手羽元に●をまぶし、蓋をして冷蔵庫で数時間から１晩置く。
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2
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何度か上下を入れ替え、満遍なく調味料を行き渡らせる。※写真は、半日経過したもの。
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3
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フッ素樹脂加工の容器に２を並べ、ＩＨグリル（中）で２０分加熱。途中で裏返したり、アルミ箔で覆ったりして焼き色を調節する。
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4
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焼き上がり。もし、火が通っていなければ、追加でグリル加熱するか、電子レンジ加熱して火を通す。
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コツ・ポイント
※シンプルに醤油と酒で♪鶏手羽元のから揚げ（ID : 5962578）※夏に！鶏もも肉のカレーにんにく空揚げ（ID : 1505815）、※夏こそ！鶏むね肉オイスタースタミナ空揚げ（ID : 1501799）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
鶏手羽肉を購入したので、グリルで焼く『から揚げ』を作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
