栗だけ！カンタン栗羊羹
Description
栗100%！栗消費レシピです！工程多いように見えますが、煮て寒天入れて固めるだけの簡単ズボラレシピです。お試しあれ！
ハタチの女子大生
材料
（型1つ分(21×8×5.5型)）
作り方
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2
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粗熱をとったら①の煮汁を取り分け、足りなければ水を足し400ccになるよう調整する。そのままの鍋で栗を潰す(＊2,3)。
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3
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潰した栗に②の煮汁を300cc加えよく混ぜる。
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4
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別鍋に粉寒天と残り100ccの煮汁を入れ、2分間沸騰させて寒天をよく溶かす(＊4)。
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5
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③に④を何回かに分けてよく混ぜながら加える。(固まりやすいのでここから手早く！)
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6
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型に流して冷やし固める。
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7
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コツ・ポイント
＊1 ＊砂糖の量はお好みで調節してください。
＊2 栗はザルで濾すようにするときれいに潰せます。
＊3 今回は栗は全て潰さずに少しだけ取っておき、固める時に入れました。お好みで。
＊4 寒天は沸騰2分、よく溶かすようにしてください。
＊2 栗はザルで濾すようにするときれいに潰せます。
＊3 今回は栗は全て潰さずに少しだけ取っておき、固める時に入れました。お好みで。
＊4 寒天は沸騰2分、よく溶かすようにしてください。
このレシピの生い立ち
庭の栗の消費に困ったので。
(
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ハタチの女子大生
