栗が美味しい 栗ご飯 炊飯器で簡単♪
ハタチの女子大生
作り方
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1
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剥いた生栗を鍋に入れ、被るくらいの水を入れ砂糖・酒を加え中火にかける。(水に3時間以上浸けてから剥くと剥きやすいです)
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2
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沸いてきたら弱火にして蓋をし8〜10分煮る。
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3
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研いだ米に酒大さじ2・②の煮汁大さじ2・メモリまでの水、塩を加えさっと混ぜ、②の栗を並べて炊飯。
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4
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栗レシピその②
栗だけ栗羊羹
レシピID:6472134
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5
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栗レシピその③
栗羊羹
レシピID:6472858
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コツ・ポイント
有塩タイプの料理酒の場合は塩を減らすなどして調節してください。
煮た栗は崩れやすいので優しく扱ってください。
生栗のまま炊飯でもよいのですが、先に砂糖で炊くと栗の甘さ、栗のねっとり感が増しより美味しいです
甘さはお好みで調節してください。
煮た栗は崩れやすいので優しく扱ってください。
生栗のまま炊飯でもよいのですが、先に砂糖で炊くと栗の甘さ、栗のねっとり感が増しより美味しいです
甘さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
母の味です。
ハタチの女子大生
