あったまる♪我が家のすいとん☆
☆モンブラン♪
作り方
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1
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すいとんの粉に水を少しづつ加え混ぜる。手で混ぜたりする。耳たぶくらいの固さ。ダマがあっても大丈夫
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2
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好きな野菜を好きな形にきり、大きな鍋でオリーブ油で炒める
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3
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全体がしんなりしたら水を入れ煮ていく。灰汁がでたら取りながら大根がやわらかくなるまで。
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4
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本だし、味噌を入れ煮たってきたらすいとんのたねを２つのスプーンで丸めながら入れていく。適当でOK
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5
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しばらく煮てすいとんが浮き上がってきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単です。すいとんの固さをお好みで見つけてください。
このレシピの生い立ち
すいとんがとにかく好きで。鶏や豚肉、白菜何でも入れて美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆モンブラン♪
