素ラーメン鳥取風の画像

Description

うどん出汁でラーメン

材料

スープの材料
400㏄
清酒
大さじ2
かつおだし(顆粒)
小さじ2
昆布だし(顆粒)
小さじ2
薄口醤油
大さじ2
お好みで
トッピング
2枚
適量(多め)
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スープの材料を合わせ加熱します。

  2. 2

    写真

    麺を茹で

  3. 3

    写真

    器に入れ

  4. 4

    写真

    トッピング具材をのせ完成です。

  5. 5

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

揚げ玉の油分と胡椒でかなりラーメンに近づきます。

このレシピの生い立ち

鳥取に素ラーメンがあり!役所の移転と同時に役所の素ラーメン(孤独のグルメ撮影店)は無くなりましたが、鳥取駅周辺に提供されている店舗はあります。
レシピID : 6472995 公開日 : 20/10/09 更新日 : 20/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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DORA*DORA
旦那さん大ハマリで速攻リピです!トッピングも楽しんでます♥
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とまぷり★
サラメシで見て食べたくなり、めんつゆで作りました♪揚げ玉は必須ですね!!美味しかったです!
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DORA*DORA
ドラマで観てこれ食べたかったんです〜♥すぐ出来てとっても美味しかったです。あっさり味に揚げ玉のコクが最高✨