きんぴらごぼう餃子

ごぼう、にんじんは細切りにする。しょうがはみじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉、<1>、Aを加えて混ぜ合わせ、16等分にする。

餃子の皮に<2>をのせて2つに折り、皮の周囲を水（分量外）でぬらしてひだを作りながら包む。

ごま油を回しかけて皮をカリッと仕上げ、器に盛り付ける。