黒酢ドリンク二色寒天の画像

Description

カルピスと黒酢ドリンクのコンビで、さっぱり×2風味です。

材料 (15cm角の容器一個分)

320ml
濃縮黒酢ドリンク
40ml

作り方

  1. 1

    粉寒天を分量の水で煮溶かし、沸騰してから火を止める。

    ボールに半量とり、残りは固まらないよう湯煎しておく。

  2. 2

    (1)で取り分けた寒天液に、濃縮黒酢ドリンクを混ぜる。
    荒熱を取ってから容器に流し込み、水で冷やして固める。

  3. 3

    (2)が冷えたら、フォークや竹串で表面に浅く筋を入れる。(二色目の寒天をくっつきやすくするため)

  4. 4

    (1)で残してあった寒天液にカルピスを混ぜ、しずかに流し込む。
    傾けないよう注意しながら、冷やし固める。

コツ・ポイント

レシピを作りやすいので同量にしたが、寒天液を1:2にしたほうが作りやすいと思う。(先の寒天が冷えるのを待つ間に、二番目が煮詰まったりするのを防ぐため)

私は「ダイエットカルピス」と「ブルーベリー玄米黒酢」を使用。個人の好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

寒天料理研究中。
味付けにジュースや果汁などを試していて、自分が気に入ったのがこの「黒酢ドリンク風味」でした。
レシピID : 647497 公開日 : 08/09/18 更新日 : 08/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート