お二人さんの☆小松菜のスープ!の画像

Description

身体に良い小松菜で簡単に中華風スープです。

材料 (二人分)

1株
1/4個
チューブにんにく
小さじ1/4
チューブ生姜
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
150cc
50cc
★鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★酒
大さじ1
★塩コショウ
少々
いりゴマ

作り方

  1. 1

    小松菜をざく切りにし、玉ねぎを薄切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋に、ごま油をひき小松菜と玉ねぎとニンニク、生姜を入れ、しんなりするまで炒めます。鍋は洗わなくてよいです

  3. 3

    写真

    クッキングカッターに2と★の材料を入れ粉砕します

  4. 4

    粉砕したものを鍋に移し中火で温め、塩コショウで味を整えて出来上がりです。いりゴマがあれば少し乗せてくださいね

  5. 5

    写真

    スープ系に使う鶏ガラスープ顆粒は粗いものを使っていますので、細かい顆粒のものは味をみて薄いようなら小さじ1/2プラスで。

コツ・ポイント

サラサラはしていませんので電子レンジは不可です。以前、温めなおした時、目を離したらレンジが汚れました(^_^;)

このレシピの生い立ち

小松菜、身体に良いと思いつつ、食感が苦手なのでスープにしてみたら美味しかったので。何度も書きますがサラサラはしていません
レシピID : 6476647 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

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