簡単☆ゴボウと牛肉のきんぴら

ゴボウは水の入った入れ物にスライサーで薄切りにする。
出来上がりをイメージしながら、たまに回転させながら縦長に動かす

牛こまは、1センチ弱の幅に適当に切る。
生姜は薄くスライサーでスライスした後、千切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れて、水を切ったゴボウを入れて、強めの中火で炒める。3分位

肉の色が変わったら、生姜、めんつゆと醤油を入れて炒める。強火2分位

醤油の水分が無くなったら、火を止めて、白ごまを入れひと混ぜしたら完成！