しょうゆ鍋

鍋にスープの調味料、水、すりごま、生姜を入れ中火〜強火で温めながらまぜる。
写真はすりごまが多いのでゴマで覆われてます。

スープを温めている間に、材料を食べやすい大きさに切る。
我が家は大根、しめじ、玉ねぎが必須、他は家にある野菜を入れます。

お野菜以外も食べやすい大きさに切る。
我が家はちびっこ用に、ウインナーも小さめに切ってしまいます。

食べるときには、お好みで柚子胡椒、ラー油、ポン酢などを追加も◎

我が家は
鍋→うどん→雑炊とスープの最後まで食べ尽くします。
平たいうどんやラーメンも合いますよ。