のらぼう菜とエビのかき揚げ
ゆめみちゃん☆
作り方
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1
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材料を切って水分をキッチンペーパーで取る
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2
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むきエビをビニール袋に入れて天ぷら粉を薄くまぶす
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3
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ボールに天ぷら粉と片栗粉を入れて、冷たい水を少しずつ入れ軽く混ぜ、具材を入れて揚げる
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4
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両面がきつね色になったら完成
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コツ・ポイント
かき揚げを油にいれてから、2、3ヶ所箸で穴を空けると中まで火が通ってサクッと揚がります。米油を使うと、時間が経ってもカラッといただけますよ。
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆめみちゃん☆
