豚肉ともやし蒸し、手作り柚子ポン酢
ぴよぴよもも
作り方
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1
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もやしは洗って水気をきる。
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2
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フライパンにもやしをのせ、上から豚こまを広げてのせる。
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3
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塩コショウをふり、蓋をして中火にかける。
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4
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豚肉に火が通ったら、ごま油をひとまわしし、蓋をして1分。火を止める。
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5
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蒸している間に手作り柚子ポン酢を。
柚子の果汁大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1を混ぜて器に入れる。
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コツ・ポイント
玉ねぎ、にら、キャベツ、ピーマン、人参など加えてもいいと思います。
今回玉ねぎを加えるのを忘れていたので今度は玉ねぎも追加で（笑）
今回玉ねぎを加えるのを忘れていたので今度は玉ねぎも追加で（笑）
このレシピの生い立ち
柚子があったので手作り柚子ポン酢で、さっぱり蒸したお肉とお野菜で食べたくて。
