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オーブンを180度で余熱します。
キャベツをザク切り、エリンギを食べやすい大きさに切りアルミの型になるべく平らになるように入れます。
その上に鮭を乗せます。
味噌とマヨネーズを混ぜて、鮭の上にたっぷりのせます。
オーブンの余熱が完了したら、180度で20分焼きます。