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れんこんは乱切りにして、水にさらしてあく抜きする。カリフラワーは一口大に切り分け、ベーコンは細切りにする
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒め、カリフラワーを炒める
カリフラワーに焦げ目がついてきたら、れんこんを入れて軽く炒める
しょうゆを入れて、バターとしょうゆを具材に絡めるようにコロコロとよく炒める
最後に、味を見て塩コショウをふる
sayu＊ri
