簡単☆クリームチーズサンドレモンクッキー
作り方
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1
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ボールにバターを入れクリーム状になるまで練り、
砂糖を加えてさらに良く混ぜる。卵黄を入れてさらに良く混ぜる。
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3
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粉っぽさがなくなったらひとつにまとめてラップに包んで冷蔵庫へ。
30分くらい寝かします。
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4
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オーブンを190~200℃に暖め始めて
生地を取り出して、大体30等分する。
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5
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生地を掌でコロコロ丸くして、クッキングシートを敷いた天板の上に
ギュっと押しつぶして2~3mの厚さにする。30回!
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6
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オーブンで10分~15分焼く。ほんのり茶色かかったらOK!
取り出して冷ます。
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7
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焼いてる間に・・・クリームチーズを練ってクリーム状になったら
砂糖とレモン汁を加え混ぜる。
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8
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冷ましたクッキーにクリームチーズをたっぷり塗ってクッキーで挟む!
出来上がり~♪
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コツ・ポイント
ポピーシードはなくてもおいしいです。
プチプチしないけど・・・
クッキーは型で抜いてもOKです☆
クリームチーズに入れる砂糖の量で
あま~い子供クッキーにもなれば、さっぱりの大人クッキーにもなりますよ!
プレゼントにもどうぞ♪
プチプチしないけど・・・
クッキーは型で抜いてもOKです☆
クリームチーズに入れる砂糖の量で
あま~い子供クッキーにもなれば、さっぱりの大人クッキーにもなりますよ!
プレゼントにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スタバのポピーシード&クリームチーズパウンドが好きで
あのイメージのまま別のお菓子を作ってみたいと思ってクッキーにしてみました!!
あのイメージのまま別のお菓子を作ってみたいと思ってクッキーにしてみました!!