糖尿病対策で中華スープ

椎茸は薄く切り、にんじんは千切り。水６００ccに、中華スープの素を入れて煮る

水溶き片栗粉でとろみをつけたら、味をみて、足らなければ塩胡椒を振る。糸寒天も入れる。

ニラは
3センチに切り入れて、玉子を流す。